Principia | CDMX
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Somos un breve capítulo de la historia del universo. Han transcurrido 14 mil millones de años para poder estar aquí y disfrutar de este instante.

Desde hace miles de años imaginamos mundos e intercambiamos pensamientos que buscan darle sentido a nuestra existencia. Es por eso que exploramos, creamos y compartimos; así descubrimos que el tiempo es relativo.

Principia Tasting Room es un lugar que se forja a través de ideas, se recuerda por sus sabores y se mantiene en la memoria por sus aromas. Aquí, los encuentros se vuelven infinitos y las despedidas fugaces. Sabemos que la probabilidad de coincidir en el mismo espacio-tiempo es mínima, y eso lo celebramos.

Brindemos por los miles de millones de sucesos que nos permiten tomar cerveza aquí, en algún lugar del universo.

CERVEZA DE BARRIL

Mantenemos nuestras 12 líneas de barril impecables y cuidamos cada detalle de frescura para que disfrutes de cada cerveza tal y como fue creada.

CERVEZA EN BOTELLA

Contamos con más de 70 etiquetas de cerveza nacionales e internacionales, que complementan el menú de cervezas de barril.

En Cervecería Principia nos entusiasma producir cerveza que sea emocionante descubrir.
Contamos con todas nuestras cervezas de línea y de temporada , incluyendo lanzamientos especiales que solamente podrás encontrar aquí.

CERVECERÍA PRINCIPIA
CERVEZA INVITADA

Reunimos las mejores creaciones de cerveza que por su metodología distinta a la nuestra crean una posibilidad nueva de descubrir. Las cervezas invitadas son rigurosamente seleccionadas por un juez certificado por la BJCP (Beer Judge Certification Program).

La cocina es un gran ejemplo de la integración del arte y la ciencia en la  preparación de alimentos y creaciones transformadas por el placer de descubrir. Un instante es efímero dentro del universo. Creemos en las combinaciones que al probarlas crean sensaciones únicas que te hacen recordar lo bueno que es compartir.

MENÚ ALIMENTOS

Nos encontramos en el supercluster de Laniakea, dentro del supercúmulo de virgo, en la vía láctea, una de las 200 mil millones de galaxias del universo observable.

HORARIOS

LUN CERRADO
MARTES – MIÉRCOLES 15:00 – 23:00
JUEVES  – VIERNES 15:00 – 02:00
SÁBADO 14:00 – 02:00
DOMINGO 15:00 – 22:00

PRINCIPIA TASTING ROOM.
Calle Magdalena 311, Colonia del Valle Centro, 03100.
Ciudad de México.

T – 01 55 5919 4647

CONTACTO